DO Citron Jaune De La Méditerranée

DO Citron Jaune De La Méditerranée 250ML

Il s'agit de la plus ancienne de nos huiles aromatisées, élaborée à partir de la mouture à froid d'olives Arbequina et de citrons frais biologiques de la vallée du Guadalhorce, dans la province de Malaga.

Les olives récoltées près du moulin sont moulues avec les agrumes dans l'heure qui suit leur cueillette. Il en résulte une huile au fruité caractéristique des olives Arbequina précoces et aux arômes puissants et amers de zeste et de pulpe de citron. Nous aimons appeler cette huile, comme nos autres huiles d'agrumes, « Huile Vierge Extra de Citron et d'Olive ».

🍲 Excellent pour assaisonner les tartares et carpaccios de viande et de poisson, ainsi que les tiraditos et ceviches, et les viandes blanches grillées.